🌿 Grace認定🌿
Floral Foam Art
「ネイキッドケーキコース」
本コースはフローラルフォームと各種材料及び装飾用クリームを用いて
ネイキッドケーキ本体を造形するGrace認定のオリジナルカリキュラムです
造形の基礎から創作・指導・研究まで、段階的に学びを深めていただけます
（画像はネイキッドケーキ本体の参考イメージで花材装飾は含みません）
コース構成（全5レベル）
- Level 1：初級（ベーシックコース / Basic Course）
- Level 2：中級（インターミディエイトコース / Intermediate Course）
- Level 3：上級（アドバンスコース / Advanced Course）
- Level 4：講師認定（インストラクター認定試験 / Instructor Certification Exam）
※受験資格：Level 1〜3修了かつ（一社）日本フローラルフォームアート協会認定講師資格をお持ちの方 - Level 5：研究科（スペシャリストクラス / Specialist Class）
創作・指導・研究に取り組む、上級修了者のための特別クラス
コース詳細
Level 1：初級 （Basic Course）
全4回レッスン内容（各2.5ｈ）
造形用ホイップクリーム装飾の基礎を学びます
- ミニ セミネイキッドケーキ
・フローラルフォームカット練習（4回分）
・材料の特性を理解する
・スポンジ質感成形と表現：★
・装飾用ホイップクリームの特性-1 - ネイキッドケーキ
・スポンジ質感成形と表現：★
・スポンジ着色：★
・ホイップクリーム装飾：クリームの硬さ調整と口金絞りの練習
・底面仕上げと未乾燥の作品の持ち帰り方法
・装飾用ホイップクリームの特性-2 - ミニネイキッドケーキ
・スポンジ質感成形と表現：★★★
・スポンジ着色：★★★（シンプルなスポンジとつやの表現）
・ホイップクリーム装飾：装飾に適したクリームの硬さ調整
・粉糖装飾 - オンブル ネイキッドケーキ
・スポンジ質感成形と表現：★
・スポンジ着色：★★★（グラデーション表現、配色と仕上げの工夫）
・ホイップクリーム装飾：クリームの特性を生かした装飾について
・ホイップクリーム装飾におけるケーキ本体の収縮について（まとめ）
Level 2：中級（Intermediate Course）
全4回レッスン内容（各3ｈ）
造形用ホイップクリーム装飾の応用と造形用Waxクリーム装飾の基礎を学びます
- 2段 ネイキッドケーキ
・フローラルフォームカット練習
・スポンジ質感成形と表現：★★
・装飾用ホイップクリームの特性-3（まとめ） - スクエア ミニネイキッドケーキ
・フローラルフォームカット練習（3回分）
・スポンジ質感成形と表現：★★
・スポンジ着色：★★（シンプルなスポンジとつやの表現）
・完成作品のカット：★★★
・装飾用Waxクリームの特性-1 - セミネイキッドケーキ
・スポンジ質感成形と表現：★★★（Waxクリームに適した表現）
・スポンジ着色：★★（セミネイキッドに適した着色）
・Waxクリーム装飾：装飾に適したWaxクリームの硬さ調整
・ケーキ本体の収縮について
・ホイップクリーム装飾：クリームの硬さ調整と口金絞りの練習
・底面仕上げと作品の持ち帰り方法
・装飾用Waxクリームの特性-2 - チョコレート ネイキッドケーキ
・スポンジ質感成形と表現：★★★（気泡とつやの表現）
・スポンジ着色：★★（フォームを使用）
・スポンジ着色：グラデーション表現、配色と仕上げの工夫
・Wクリーム装飾：ホイップクリームとWaxクリームを用いた装飾
Level 3：上級（Advanced Course）
全4回レッスン内容（各3.5ｈ）
Waxクリーム装飾の応用を学び、より高度な2段ケーキを完成します
- 2段 ミニネイキッドケーキ
・フローラルフォームカット練習（4回分）
・スポンジ質感成形と表現：★★★
・装飾用Waxクリームを用いたカット可能な作品作り - 2段 セミネイキッドケーキ -１
・ケーキの組み立て
・スポンジ質感成形と表現：★★
・スポンジ着色：★（シンプルな焼き色の表現）
・Waxクリーム装飾：装飾に適した硬さ、温度の調整
・上段のWaxクリーム装飾
・装飾用Waxクリームの特性-3 - 2段 セミネイキッドケーキ -２
・スポンジ質感成形と表現：★★
・スポンジ着色：★（シンプルな焼き色の表現）
・Waxクリーム装飾：装飾に適した硬さ、温度の調整
・下段のWaxクリーム装飾と2段ケーキ仕上げ - レッドベルベット セミネイキッドケーキ
・スポンジ質感成形と表現：★★（気泡とつやの表現）
・スポンジ着色：★★
・Waxクリーム装飾：装飾に適した硬さ、温度の調整
・ナチュラルなセミネイキッドに仕上げる工夫
・装飾用Waxクリームの特性-4
Level 4：インストラクター認定試験（Instructor Certification Exam）
Level 1〜3の技法を正しく理解し、指導や作品制作に技法を活かせるかを確認します。
合格者にネイキッドケーキコース Specialistのディプロマを授与します。
本コースSpecialistは、Level 1〜3の技法・課題作品を用いた指導および作品販売が可能です。
※受験資格：Level 1〜3 を修了し、日本フローラルフォームアート協会認定の講師資格をお持ちの方
Level 5：研究科（Specialist Class）
研究と実践を重ねながら、オリジナル作品の創作・発表や指導監修のスキルを深める選抜制クラスです。
自由な表現や深い探究を通じて、独自の世界観を育みます。
🔸 商用利用について
- Level 1〜3 修了者は、習得した技法を用いて制作した作品および課題作品の販売が可能です
- 課題デザインの作品を販売する場合は「FFAネイキッドケーキコースのデザインであること」を明記してください
- 本コースインストラクター認定後は、上記作品販売およびLevel 1〜3 の指導と本コースの技法を用いたワークショップの開催が可能です。
受講料について
Level 1：初級（Basic Course）
受講料合計： 70,000円（税抜）
・講習費 28,000円：＠7000×4回 ※ 1
・材料費 20,000円 ※２
・道具代 17,000円 ※３（2,920円）
・教材費 5,000円
Level 2：中級（Intermediate Course）
受講料：69,000円（税抜）
・講習費 30,000円：＠7500×4回 ※ 1
・材料費 22,000円 ※２
・道具代 12,000円 ※３（ 4,570円）
・教材費 5,000円
Level 3：上級（Advanced Course）
受講料：69,000円（税抜）
・講習費 32,000円：＠8000×4回 ※ 1
・材料費 22,000円 ※２
・道具代 10,000円 ※３（10,000円）
・教材費 5,000円
本コースは、ネイキッドケーキ本体制作に関するレッスンです。
花材やフルーツ造形などを用いた装飾のレッスンはございません。
別途、会場費、道具レンタル料、プライベートレッスン料金、送料および消費税10％が追加になります。
追加金額やお支払方法などの詳細は、担当講師にご確認ください。
花材装飾およびフルーツなどのFFA造形レッスンに関しては別途ご案内いたします。
※1 担当講師により講習費が異なります。
中級および上級の講習費も担当講師により異なります。
【初級の場合】
-開発インストラクター：＋3000円→10,000円/回
-マスターインストラクター：＋2000円→9000円/回
-シニアインストラクター：＋1000円→8000円/回
-インストラクター：7000円/回
※2 販売店購入品やお手持ち品をご使用いただけます
※3 （ ）内はJFFAA認定基礎コース受講者の道具代です
本コースで基礎コース用の道具をご使用ください
Level 4（インストラクター認定試験）に関しては
詳細が決まり次第、ご案内いたします
会場について
- 会場：
対面レッスン：株式会社 東京堂 CFL Store flent（最寄駅：四谷三丁目）アクセスマップ
〒160-0008 東京都新宿区四谷三栄町12番13号（本店から徒歩２分程度）
オンラインレッスン：マイクロソフトチームズ ビデオ会議
- スケジュール：
ネイキッドケーキコース１期
・対面レッスン
初級①② ：7月22日（火）
初級③④ ：8月19日（火）
・オンラインレッスン（8月～調整中）
- スケジュール：
🔍 お申し込み、お問い合わせ
本webサイトのフォームよりお問い合わせください
CONTACT | Grace FFアート
※2025年秋開催の展示会で作品をご覧いただけます
「第2回フローラルフォームアート展」
会期：2025年10月28日（火）～11月1日（土）
会場：株式会社 東京堂 CFL Store flent（2階、地下1階）
